Ingredientes/ Zutanten: Huevo/Ei (55 ml) Cebolla larga/Lauchzwibeln (15 gr) Tomates/Tomaten (50gr) Comino latino/Kreuz-Kümmel (0,5 gr) Mantequilla/Butter (5 gr) Sal/Salz (0,3 gr) Cilantro fresco/Frischen Koriander (0,5 gr) Preparación/Zubereitung: Cortar la cebolla y el tomate en cuadrados y sofreir./ Zwibeln und Tomaten in Würfel schneiden und in die Pfanne […]
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Keto Y Ceto – Fresas en Almíbar /Erdbeeren in Sirup (Español y Alemán)
Ingredientes/Zutaten: Fresas (congeladas)/Erdbeeren (tiefgefroren 33 gr) Stevia en polvo /Stevia powder (0.5 gr) Aceite de coco/Kokosöl (2.5 ml) Preparación/Zubereitung: Llevar las fresas, el aceite y la Stevia al sartén hasta que espese un poco/Die Erdbeeren, Stevia und Kokosöl in die Pfanne geben. / Kochen bis alles eindickt.
Keto Y Ceto – Crepe /Crêpe (Español y Deutsch)
Para 1 Crepe/Für 1 Crêpe Ingredientes/ Zutanten: Harina de Coco/Kokosmehl: 2 gr Yogur griego/Griechischer Joghurt: 50 gr Mozzarella rayado/ Gegriebene Mozzarella: 20 gr Huevo/Ei: 50ml Aceite de Oliva/Olivenöl: 12ml Preparación/ Zubereitung: Mezclar todos los ingredientes. Poner en un sartén caliente y dejar dorar por aprox. 2 min. […]
Keto y Ceto – Buñuelos Cetogénicos
Buñuelos Cetogénicos ES – EN – DE Buñuelos Cetogénicos (Bolitas de Masa de Queso Fritas) Los buñuelos son una tradición colombiana durante la época navideña. Ingredientes: Instrucciones: ¡Disfruta estos crujientes y deliciosos buñuelos cetogénicos! Keto Buñuelos (Fried Cheese Dough Balls) Buñuelos are a Colombian tradition during the […]
Keto Y Ceto – Quemado de Arándanos
Este quemado es el reemplazo del quemado de panela que se usa para oscurecer y darle un cierto sabor al ponqué de vino. Ingredientes (rinde para dos ponqués): Arándanos: 85 gr Stevia en polvo: 14 gr Agua: 4-6 cucharadas (al gusto) Preparación: Poner los arándanos en una […]
Keto y Ceto – Ponqué de Vino Semi-Cetogénico Versión 1
El ponqué de vino es algo que se consume mucho en Colombia para eventos especiales como cumpleaños, bautizos, primeras comuniones, matrimonios e incluso la navidad. Este año, decidí buscar una versión cetogénica que me permitiera disfrutar aún más de esta linda tradición. Les dejo esta primera versión […]
Kolumbien Plus – Un proyecto de baile.
Bailar es hablar un idioma a través del cuerpo. Es expresar la manera como un pueblo siente la música, como se relaciona con ella desde una perspetiva historica. Kolumbien+: Tanz+Freude+Kultur, que en español significa Colombia+:baile+alegría+cultura, es el nombre que le di a mi proyecto de baile. Este […]
Colombiana Enroute -Capítulo 1: El Café
Crecer rodeada de café es un lujo Si bien, nunca me dejaron tomarlo oficialmente antes de los 15, ver a a mi mamá, a mis tías y a mi abuelita con una taza de café, después de cada comida, luego de la siesta y atendiendo la visita, […]
Keto Y Ceto – 1 Semana Plan Cetogénico
ANTES DE INICIAR: Calcúla las calorías que necesitas/calculate the calories you need here/aquí Entiende las cantidades que debes consumir/ Understand about the quantities that you should consume here/aquí Revisa la lista de alimentos permitidos / Check the list of allowed food here /aquí ¿Por qué y cómo […]
Keto Y Ceto – Muffin de coco salado/ Kokos Muffin salzig/Coconut Muffin salty (Español/Deutsch/English)
Ingredientes/Zutaten/ Ingredients: Harina de coco/Kokosmehl/coconut flour (5 gr) Polvo para hornear/Back-Pulver/Baking Powder (0,5-1 gr) Sal/Salz/Salt (0,3 gr) Aceite de oliva/Olivenöl/Olive Oil (12ml) Semillas de Linaza/Leinsamen/Flaxseed (8 gr) 1 huevo/Ei/egg (55 ml) Preparación/Zubereitung/preparation: Mezclar la harina de coco, el polvo para hornear, la sal y la linaza /Kokosmehl, […]
