Ingredientes: Tofu 100 gr.; coliflor:70 gr.; salsa soya: 15 ml.; aguacate: 70 gr.; mantequilla sin sal: 20gr.; aceite de oliva: 5 gr.; sal marina: 1 gr.; pimienta negra molida:1 gr.
Instrucciones:
- cortar el coliflor en pedazos y agregar al sartén con 10 gr. de mantequilla. Salpimentar y saltear por 10 min.
- agregar el tofu en cuadrados y adicionar 5 gr. más de mantequilla y la salsa soya. Cubrir y dejar cocinar por 10 min.
- aparte, cortar el aguacate en tajaditas y adicionar un poco de sal y el aceite de oliva.
