Para 1 Crepe/Für 1 Crêpe Ingredientes/ Zutanten: Harina de Coco/Kokosmehl: 2 gr Yogur griego/Griechischer Joghurt: 50 gr Mozzarella rayado/ Gegriebene Mozzarella: 20 gr Huevo/Ei: 50ml Aceite de Oliva/Olivenöl: 12ml Preparación/ Zubereitung: Mezclar todos los ingredientes. Poner en un sartén caliente y dejar dorar por aprox. 2 min. […]
Keto Y Ceto
Keto y Ceto – Buñuelos Cetogénicos
Buñuelos Cetogénicos ES – EN – DE Buñuelos Cetogénicos (Bolitas de Masa de Queso Fritas) Los buñuelos son una tradición colombiana durante la época navideña. Ingredientes: Instrucciones: ¡Disfruta estos crujientes y deliciosos buñuelos cetogénicos! Keto Buñuelos (Fried Cheese Dough Balls) Buñuelos are a Colombian tradition during the […]
Keto Y Ceto – Quemado de Arándanos
Este quemado es el reemplazo del quemado de panela que se usa para oscurecer y darle un cierto sabor al ponqué de vino. Ingredientes (rinde para dos ponqués): Arándanos: 85 gr Stevia en polvo: 14 gr Agua: 4-6 cucharadas (al gusto) Preparación: Poner los arándanos en una […]
Keto y Ceto – Ponqué de Vino Semi-Cetogénico Versión 1
El ponqué de vino es algo que se consume mucho en Colombia para eventos especiales como cumpleaños, bautizos, primeras comuniones, matrimonios e incluso la navidad. Este año, decidí buscar una versión cetogénica que me permitiera disfrutar aún más de esta linda tradición. Les dejo esta primera versión […]
Keto Y Ceto – 1 Semana Plan Cetogénico
ANTES DE INICIAR: Calcúla las calorías que necesitas/calculate the calories you need here/aquí Entiende las cantidades que debes consumir/ Understand about the quantities that you should consume here/aquí Revisa la lista de alimentos permitidos / Check the list of allowed food here /aquí ¿Por qué y cómo […]
Keto Y Ceto – Muffin de coco salado/ Kokos Muffin salzig/Coconut Muffin salty (Español/Deutsch/English)
Ingredientes/Zutaten/ Ingredients: Harina de coco/Kokosmehl/coconut flour (5 gr) Polvo para hornear/Back-Pulver/Baking Powder (0,5-1 gr) Sal/Salz/Salt (0,3 gr) Aceite de oliva/Olivenöl/Olive Oil (12ml) Semillas de Linaza/Leinsamen/Flaxseed (8 gr) 1 huevo/Ei/egg (55 ml) Preparación/Zubereitung/preparation: Mezclar la harina de coco, el polvo para hornear, la sal y la linaza /Kokosmehl, […]
Keto Y Ceto – El ciclo menstrual y la dieta cetogénica:
En este post les cuento cómo cambió mi periodo y cómo se pueden manejar los síntomas de las diferentes fases del ciclo menstrual, (ansiedad, antojos, inflamación, etc), a través de la comida. Después de 4 años de ser cetogénica, debo admitir que mi periodo no es el […]
Keto Y Ceto – 4 questions sur le régime cétogène
¿Quel est le plus important dans le régime cétogène ? La chose la plus importante c´est de réduire la consommation des hydrocarbures et augmenter la consommation des lipides. ¿Combien de protéines sont accordées dans le régime cétogène ? La consommation de protéine dépend de chaque personne parce qu’il […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de arándano, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural- 40 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 10 gr; Linaza molida – 18 gr; Sal marina: 0,3 gr (una pizca); Aceite TCM (Triglicéridos de Cadena Media): 5 ml; arándanos – 15 gr. Receta: Mezclar la proteína con un poco de […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de Fresa, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural- 72 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 20 gr; Linaza molida – 15 gr; Sal marina: 0,3 gr (una pizca); Aceite TCM (Triglicéridos de Cadena Media): 11 ml; Fresas cortadas en pedacitos – 30 gr. Receta: Mezclar la proteína con […]
