Lasaña de berenjena con queso mozarella, carne molida, ajo, cebolla y tomate. Crema de espinaca y cebolla servida con crema de leche + camarones con pimentón, cebolla y ajo al wok en aceite de coco. Atún en aceite de oliva con mayonesa, pimentón, cebolla y un huevo […]
Dieta cetogénica
Keto Y Ceto – Ideas para almuerzos cetogénicos
Filete de salmón con ajo, romero, aceite de oliva + Brócoli asado con salsa soya y gengibre. Pechuga de pollo en leche de coco al curry, asada en aceite de coco con gengibre + Coles de bruselas asados en mantequilla. Ensalada francesa con lechuga romana, queso de […]
Keto Y Ceto – Ideas para desayunos cetogénicos
Salados: 1.Huevos revueltos con espinaca y champiñones asados en mantequilla + muffin de coco con linaza. 2.Huevos revueltos con jamón, tomates, cebolla y pimentón verde asados en mantequilla + muffin de coco con linaza y oregano + te rooibos con 3 cucharadas de leche de coco (de […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de arándano, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural- 40 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 10 gr; Linaza molida – 18 gr; Sal marina: 0,3 gr (una pizca); Aceite TCM (Triglicéridos de Cadena Media): 5 ml; arándanos – 15 gr. Receta: Mezclar la proteína con un poco de […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de Fresa, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural- 72 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 20 gr; Linaza molida – 15 gr; Sal marina: 0,3 gr (una pizca); Aceite TCM (Triglicéridos de Cadena Media): 11 ml; Fresas cortadas en pedacitos – 30 gr. Receta: Mezclar la proteína con […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de Chocolate, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural – 100 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 16 gr; Linaza molida – 15 gr; Cacao orgánico en polvo – 4 gr. Receta: Mezclar la proteína con un poco de agua fría (aprox. 15 ml). Luego, adicionar la linaza, el […]
Keto Y Ceto – Gin & Tonic Cetogénico
Personalmente adoro el Gin & Tonic. La ginebra no es problema al ser cetogénica. El inconveniente reside en el tónico. Éste es normalmente alto en azúcar así que no es recomendable. Por esta razón, decidí probar una receta para imitar el tónico y poder tomarme un Gin […]
Keto Y Ceto – Huevos revueltos con espinaca y hongos portobello asados.
Ingredientes: mantequilla sin sal: 20 gr.; crema de leche: 30ml.; huevos revueltos: 110gr; sal marina: 1,5 gr.; pimienta negra en polvo: 0,3 gr.; hongos Portobello: 100 gr.; espinaca congelada: 80 gr. Instrucciones: freír la espinaca en 10 gr de mantequilla hasta que se descongele. salpimentar. agregar los […]
Keto Y Ceto – Batido de proteína whey con aguacate, arándanos, linaza, leche de coco y espinaca.
Ingredientes: proteína en polvo whey: 30 gr.; aguacate: 100 gr.; arándanos congelados bio:25 gr.; leche de coco: 100 gr.; Linaza triturada: 10 gr.; espinaca congelada; 70 gr; agua: 50 ml. Instrucciones: disolver la proteína en 50 ml. de agua. Agitar para que se mezcle bien. en una […]
Keto Y Ceto – Tofu, coliflor en salsa soya con ensalada de aguacate.
Ingredientes: Tofu 100 gr.; coliflor:70 gr.; salsa soya: 15 ml.; aguacate: 70 gr.; mantequilla sin sal: 20gr.; aceite de oliva: 5 gr.; sal marina: 1 gr.; pimienta negra molida:1 gr. Instrucciones: cortar el coliflor en pedazos y agregar al sartén con 10 gr. de mantequilla. Salpimentar y […]
