Ingredientes:
- Lechuga romana cortada en pedazos: 35 gr.
- Fresas frescas cortadas en pedazos: 40 gr.
- Queso de cabra cortado en tajadas: 70 gr.
- Huevo hervido duro cortados en cuadraditos: 2 (110 gr)
- Nueces (walnuts): 30 gr.
- Aceite de oliva: 10 ml.
- Vinagre balsámico: 10 ml.
- Sal marina: 0,5 gr.
- Pimienta negra en polvo: 0,5 gr.
Istrucciones:
- Lavar la lechuga, cortar en pedazos y poner en un recipiente.
- Adicionar las fresas y nueces y los huevos a la lechuga
- Tajar el queso en tajadas redondas y asar (sellar) por lado y lado.
- A parte, emulsionar el aceite, la pimienta, la sal y el vinagre y añadir la vinagreta a la lechuga.
- Servir el queso y al rededor la ensalada.
