Ingredientes- Calabacín: 65 gr.; Requesón: 80 gr.; Ajo: 2 gr.; Mozzarella rallado: 90 gr.; Aceite de oliva: 20gr.; Tomate: 125 gr.; Cebolla cabezona: 20 gr.; Sal marina: 1,5 gr.; Pimienta negra en polvo: 1 gr. Ingredients- Zucchini: 65 gr.; Ricotta: 80 gr.; Garlic: 2 gr.; Grated Mozzarella: […]
Sin carnes
Keto Y Ceto – Masala Cetovegano / Keto Vegan Masala
Masala Ceto- vegano/Keto Vegan Masala (EN)/ Keto Vegan Masala (DE) Esta receta está inspirada en el plato ‘Pollo Tikka Masala’. Esta vez decidí hacer una versión vegana / This recipe is inspired by the Chicken Tikka Masala dish. However, this time I decided to make a vegan […]
Keto Y Ceto – Muffin de coco salado/ Kokos Muffin salzig/Coconut Muffin salty (Español/Deutsch/English)
Ingredientes/Zutaten/ Ingredients: Harina de coco/Kokosmehl/coconut flour (5 gr) Polvo para hornear/Back-Pulver/Baking Powder (0,5-1 gr) Sal/Salz/Salt (0,3 gr) Aceite de oliva/Olivenöl/Olive Oil (12ml) Semillas de Linaza/Leinsamen/Flaxseed (8 gr) 1 huevo/Ei/egg (55 ml) Preparación/Zubereitung/preparation: Mezclar la harina de coco, el polvo para hornear, la sal y la linaza /Kokosmehl, […]
Keto Y Ceto – ‘Avena’ Colombiana Caliente/Kolumbianische ‘Haferflocken’ Getränk/Colombian ‘Oatmeal’ beverage.(Español/Deutsch/English)
Les comparto la receta que utilizo para hacer avena al estilo colombiano pero cetogénica. Como ustedes saben, los cetogénicos no comemos avena por eso utilizo la linaza para obtener esa consistencia densa de la avena. La verdad, para mí, el sabor y la consistencia se acercan bastante […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de arándano, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural- 40 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 10 gr; Linaza molida – 18 gr; Sal marina: 0,3 gr (una pizca); Aceite TCM (Triglicéridos de Cadena Media): 5 ml; arándanos – 15 gr. Receta: Mezclar la proteína con un poco de […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de Fresa, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural- 72 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 20 gr; Linaza molida – 15 gr; Sal marina: 0,3 gr (una pizca); Aceite TCM (Triglicéridos de Cadena Media): 11 ml; Fresas cortadas en pedacitos – 30 gr. Receta: Mezclar la proteína con […]
Keto Y Ceto – Helado Cetogénico de Chocolate, yogur y proteína
Ingredientes: yogur griego natural – 100 gr; Proteína de Vainilla Whey baja en endulzante – 16 gr; Linaza molida – 15 gr; Cacao orgánico en polvo – 4 gr. Receta: Mezclar la proteína con un poco de agua fría (aprox. 15 ml). Luego, adicionar la linaza, el […]
Keto Y Ceto – Huevos revueltos con espinaca y hongos portobello asados.
Ingredientes: mantequilla sin sal: 20 gr.; crema de leche: 30ml.; huevos revueltos: 110gr; sal marina: 1,5 gr.; pimienta negra en polvo: 0,3 gr.; hongos Portobello: 100 gr.; espinaca congelada: 80 gr. Instrucciones: freír la espinaca en 10 gr de mantequilla hasta que se descongele. salpimentar. agregar los […]
Keto Y Ceto – Batido de proteína whey con aguacate, arándanos, linaza, leche de coco y espinaca.
Ingredientes: proteína en polvo whey: 30 gr.; aguacate: 100 gr.; arándanos congelados bio:25 gr.; leche de coco: 100 gr.; Linaza triturada: 10 gr.; espinaca congelada; 70 gr; agua: 50 ml. Instrucciones: disolver la proteína en 50 ml. de agua. Agitar para que se mezcle bien. en una […]
Keto Y Ceto – Tofu, coliflor en salsa soya con ensalada de aguacate.
Ingredientes: Tofu 100 gr.; coliflor:70 gr.; salsa soya: 15 ml.; aguacate: 70 gr.; mantequilla sin sal: 20gr.; aceite de oliva: 5 gr.; sal marina: 1 gr.; pimienta negra molida:1 gr. Instrucciones: cortar el coliflor en pedazos y agregar al sartén con 10 gr. de mantequilla. Salpimentar y […]
