La dieta cetogénica es una imitación nutricional del ayuno. Para apoyar la transición hacia una alimentación cetogénica, es muy útil practicar el ayuno intermitente. En lo personal, prefiero los ayunos de mínimo 14 horas teniendo en cuenta que es el pico en el que se experimentan muchos […]
Recetas/Recipes
1 Semana Ceto-vegetariana
A continuación, les comparto un menú vegetariano diseñado para una semana. Este menú lo hice pensando en una amiga que quiere probar la dieta cetogénica. Ella consume huevos y lácteos. Además, no desayuna por lo que aprovecho para incluir un ayuno intermitente de 14 horas (pueden monitorear […]
Keto y Ceto – Pimentones rellenos/ Gefüllte Paprikaschoten
Ingredientes/Zutaten: Pimentón rojo/Rote Paprika:100 gr Pimentón amarillo/Gelbe Paprika:100 gr; Espinaca congelada/Spinat (Tiefgefroren): 100 gr. Hongos cortados en láminas/Pilzen in Scheiben: 50 gr. Mozzarella rallada/Gegriebene Mozzarella:125 gr. Sal/Salz:0,5 gr. Pimienta negra/Schwarzer Pfeffer:0,5 gr. Aceite de oliva/Olivenöl:15 ml. Instrucciones/Zubereitung: Precalentar el horno a 180 C./ Backhofen auf 180 C […]
Café Bulletproof
Ingredientes: Agua 237 ml; Café 30 gr.; mantequilla sin sal: 14 gr.: aceite de coco: 14 gr. Instrucciones: prepara café. mezclar el café con la mantequilla y el aceite en una licuadora por 8-10 segundos hasta que quede cremoso. Sirvelo y listo!
Keto Y Ceto – Ensalada con queso de cabra, nueces y fresas
Ingredientes: Lechuga romana cortada en pedazos: 35 gr. Fresas frescas cortadas en pedazos: 40 gr. Queso de cabra cortado en tajadas: 70 gr. Huevo hervido duro cortados en cuadraditos: 2 (110 gr) Nueces (walnuts): 30 gr. Aceite de oliva: 10 ml. Vinagre balsámico: 10 ml. Sal marina: […]
¿Qué se puede comer?
A continuación, les dejo una lista de alimentos permitidos y no permitidos en la dieta cetogénica. Aquí podrán encontrar lo más básico. Lo ideal es consumir productos orgánicos pero si no les queda fácil no se estresen. Puedes consumir… Bebidas: agua, té (verde, Rooibos, negro), café (lo […]
Muesli Cetogénico
Un desayuno rápido y cargado de fibra! Fast fiber-rich breakfast!
