Ingredientes/ Zutanten: Huevo/Ei (55 ml) Cebolla larga/Lauchzwibeln (15 gr) Tomates/Tomaten (50gr) Comino latino/Kreuz-Kümmel (0,5 gr) Mantequilla/Butter (5 gr) Sal/Salz (0,3 gr) Cilantro fresco/Frischen Koriander (0,5 gr) Preparación/Zubereitung: Cortar la cebolla y el tomate en cuadrados y sofreir./ Zwibeln und Tomaten in Würfel schneiden und in die Pfanne […]
Desayunos
Keto Y Ceto – Fresas en Almíbar /Erdbeeren in Sirup (Español y Alemán)
Ingredientes/Zutaten: Fresas (congeladas)/Erdbeeren (tiefgefroren 33 gr) Stevia en polvo /Stevia powder (0.5 gr) Aceite de coco/Kokosöl (2.5 ml) Preparación/Zubereitung: Llevar las fresas, el aceite y la Stevia al sartén hasta que espese un poco/Die Erdbeeren, Stevia und Kokosöl in die Pfanne geben. / Kochen bis alles eindickt.
Keto Y Ceto – Crepe /Crêpe (Español y Deutsch)
Para 1 Crepe/Für 1 Crêpe Ingredientes/ Zutanten: Harina de Coco/Kokosmehl: 2 gr Yogur griego/Griechischer Joghurt: 50 gr Mozzarella rayado/ Gegriebene Mozzarella: 20 gr Huevo/Ei: 50ml Aceite de Oliva/Olivenöl: 12ml Preparación/ Zubereitung: Mezclar todos los ingredientes. Poner en un sartén caliente y dejar dorar por aprox. 2 min. […]
Keto y Ceto – Buñuelos Cetogénicos
Buñuelos Cetogénicos ES – EN – DE Buñuelos Cetogénicos (Bolitas de Masa de Queso Fritas) Los buñuelos son una tradición colombiana durante la época navideña. Ingredientes: Instrucciones: ¡Disfruta estos crujientes y deliciosos buñuelos cetogénicos! Keto Buñuelos (Fried Cheese Dough Balls) Buñuelos are a Colombian tradition during the […]
Keto Y Ceto – Muffin de coco salado/ Kokos Muffin salzig/Coconut Muffin salty (Español/Deutsch/English)
Ingredientes/Zutaten/ Ingredients: Harina de coco/Kokosmehl/coconut flour (5 gr) Polvo para hornear/Back-Pulver/Baking Powder (0,5-1 gr) Sal/Salz/Salt (0,3 gr) Aceite de oliva/Olivenöl/Olive Oil (12ml) Semillas de Linaza/Leinsamen/Flaxseed (8 gr) 1 huevo/Ei/egg (55 ml) Preparación/Zubereitung/preparation: Mezclar la harina de coco, el polvo para hornear, la sal y la linaza /Kokosmehl, […]
Keto Y Ceto – ‘Avena’ Colombiana Caliente/Kolumbianische ‘Haferflocken’ Getränk/Colombian ‘Oatmeal’ beverage.(Español/Deutsch/English)
Les comparto la receta que utilizo para hacer avena al estilo colombiano pero cetogénica. Como ustedes saben, los cetogénicos no comemos avena por eso utilizo la linaza para obtener esa consistencia densa de la avena. La verdad, para mí, el sabor y la consistencia se acercan bastante […]
Keto Y Ceto – Ideas para desayunos cetogénicos
Salados: 1.Huevos revueltos con espinaca y champiñones asados en mantequilla + muffin de coco con linaza. 2.Huevos revueltos con jamón, tomates, cebolla y pimentón verde asados en mantequilla + muffin de coco con linaza y oregano + te rooibos con 3 cucharadas de leche de coco (de […]
Keto Y Ceto – Huevos revueltos con espinaca y hongos portobello asados.
Ingredientes: mantequilla sin sal: 20 gr.; crema de leche: 30ml.; huevos revueltos: 110gr; sal marina: 1,5 gr.; pimienta negra en polvo: 0,3 gr.; hongos Portobello: 100 gr.; espinaca congelada: 80 gr. Instrucciones: freír la espinaca en 10 gr de mantequilla hasta que se descongele. salpimentar. agregar los […]
